실용 · 6 분 분량

발리 음식 안전: 와룽·얼음, 그리고 진짜 규칙

흔히 말하는 '발리 배앓이'는 대부분 큰 호텔의 얼음이나 헹구지 않은 샐러드 때문이지 와룽 때문이 아닙니다. 우리 팀의 실제 원칙을 정리합니다.

와룽이란

가족이 운영하는 작은 식당입니다. 보통 인도네시아 음식 — 나시 짬뿌르, 가도가도, 소또 아얌. 현금만 받고 플라스틱 의자, 에어컨 없이 선풍기. 발리에서 먹게 될 가장 신선하고 가성비 좋은 음식입니다.

음식 회전이 빠르고 실제 불 위에서 주문 즉시 조리됩니다. '길거리 음식 = 배탈'이라는 인식은 대체로 잘못되었습니다. 손님이 많은 와룽을 고르세요 — 그만큼 밥솥이 새것이라는 뜻입니다.

정수되지 않은 수돗물로 만든 얼음, 수돗물에 헹군 생야채, 따뜻한 진열대에 놓인 미리 잘라둔 열대 과일. 이 셋이 주범입니다. 붐비는 호텔 조식 뷔페가 와룽보다 자동으로 안전한 것은 아닙니다.

병에 든 물만. 주문 즉시 조리한 음식. 껍질을 벗긴 과일. 얼음 음료는 평판이 좋은 곳에서만(대부분의 좋은 카페는 상업용 정수 얼음을 사용 — 모르겠으면 물어보세요). 좋은 카페의 직접 짠 주스는 괜찮습니다.

미니마트의 전해질 분말(Mizone, Pocari Sweat)로 수분 보충. 휴식. 증상이 심하거나 48시간 지속되면 평판 좋은 국제 클리닉 BIMC(누사 두아·꾸따)나 SOS Medika(덴파사르)로. 여행자 보험에서 보통 보장됩니다.